悉尼华尔道夫携手Curtis Stone打造餐饮
主厨Curtis Stone将为悉尼华尔道夫设计两项原创餐饮体验，计划2027年随澳大利亚首家华尔道夫亮相。
悉尼华尔道夫宣布与墨尔本出生的主厨Curtis Stone合作，由其主导酒店餐饮方向并打造两项专属原创体验。这将是Stone在澳大利亚的首个餐厅项目，预计于2027年随酒店开业呈现。
酒店位于One Circular Quay，由Fiveight持有及开发，将成为澳大利亚首家华尔道夫。餐饮方案强调澳大利亚食材、季节变化与本土待客文化，并结合悉尼海港景观。合作延续品牌邀请知名厨师参与目的地餐厅设计的传统。